江奕賢 營養師
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安永生活誌編輯,寫作是興趣、專研每一種食物與營養素的運作是樂趣,希望藉由分享有趣、有用的健康與生活知識,一起與大家培養良好的食育。
國家營養師考試及格
出版書籍:
營養的迷思:美麗、瘦身和養生的66個健康主義、營養的真相:解開60個飲食的營養密碼
膠原蛋白的隱藏功效:改善疲勞、提振精神與睡醒清晰感
膠原蛋白不只美容!最新研究顯示,適量補充膠原蛋白能有效改善情緒低落、精神不濟與睡眠品質,一文解析關鍵成分與實驗結果。
補充維生素 D 幫助減緩端粒縮短?
每次細胞複製時,染色體 DNA 終端的端粒就會少了一點,直到最後端粒耗損到無法保護 DNA 時,意味著細胞壽命的終結。研究發現補充維生素D 可能與延緩端粒縮短有關。
能量膠引起腸胃不適的 4 個原因 – 解析成分、吸收原理與腸胃友善補給策略
能量膠常造成腸胃不適?本篇帶你從滲透壓、糖類組成到吸收通道,一次了解果膠補給的正確吃法與選擇重點,避免比賽中「棒賽」窘境!
功能性閾值功率/FTP 訓練強度分區工具(支援 Zone 1~7 計算)
透過功能性閾值功率訓練區間計算機能幫你算出 Zone 1 ~ 7 個區間的功率範圍,作為你日常規劃訓練課表的參考。
運動心率訓練區間計算機|自動產出 Zone 1~5 與燃料來源,跑步、單車、健身都適用
之前我們製作了計算最大心率的計算機,但好像少點了什麼,於是它的升級版來了,心率訓練區間計算機,透過計算幫助你了解各個訓練區間的心率範圍,以及他們所代表的意義是什麼。
【計算機】估算你一天要喝多少水?
你一天要喝多少水?8 杯夠嗎?或許我們有更科學的答案,這裡提供一個線上計算機,輸入體重與運動時間,就能推估你這一天要補充多少水分喔!
飲食發炎指數 – 1 分鐘了解你的飲食是否容易促進發炎
你想知道自己的飲食是否容易促進發炎嗎?來試試這個發炎指數問卷吧!線上做,不用一分鐘馬上得到結果。
最大心率計算機:傳統算法與修正算法
如果你的年紀超過 40,想要計算最大心率的話,建議採用比較新的公式計算,隨著年齡的增加傳統公式的誤差會越來越大。
缺鋅會影響運動表現?鋅的重要性與正確補充方法
缺鋅可能導致體力下降、恢復變慢,影響運動表現。本篇文章帶你深入了解鋅的重要功能、缺鋅症狀、食物與補充品的正確攝取方法,讓你養成強健體能!