補給

前陣子跟同事們討論運動營養補給要吃什麼的時候，有位經常騎自行車的同事問了一個問題：「營養師，有沒有吃了可以改善少年白和掉頭髮的食物？」

網路上關於單車補給的分享很多，也都很值得參考，不過這篇文章則是以 2022 年最新的回顧研究知識為基礎，提供給車手更詳細的營養素攝取量建議。

對人類來說，鈉、鉀與氯是三個主要的電解質，如果你認真看各種運動飲料或是標榜能補充電解質的產品，大多能看到這三種，偶爾也會跟著出現鎂、鈣，組成「五大電解質」戰隊

要跑完一場 42.195公里的全馬，跑者得先付出許多的努力與準備，包括充分的訓練、休息與營養補充，才能在關鍵的日子到來時，有良好的成績表現。

168斷食，或 168 間歇性斷食是最近幾年很流行的斷食法，由於不像其他更長時間斷時那樣的嚴格，進入門檻相對低，因此習慣這麼吃的人也不在少數，然後做對的人，有不少人的體重也有很好的控制。

益生菌從數十年前就一直佔有一席之地的成分，而近些年來，隨著科學的進步，我們有更多的認識，也知道腸道環境顧好，會給全身健康帶來許多的好處，而這當中，也包含了運動表現。

馬拉松、越野跑或是其他長距離的耐力活動，練習絕對是更上層樓一定要做的事情，再加上適當的營養支持與休息。然而，近些年來，科學家們發現，腸子裡的微生物菌組成也可能影響我們的運動表現，特別是耐力型運動。