我們每天吃的飲食裡，有些東西吃了可能會促進發炎，另外有一些則是吃了比較不容易促進發炎，像是油炸的食物、精製澱粉、加工肉品的食物，就有促進發炎的能力。只是我們要怎麼知道自己的日常飲食到底會不會促進發炎呢？如果有一個簡單可以評估的工具就好了。
於是，發炎飲食評估問卷的工具就這麼誕生了，早期的版本非常的複雜，而且一般人也沒辦法填寫。幸好，2019 年一篇發表在《Annals of Medicine and Surgery》期刊上的文獻，提供了一個簡單的問卷，信賴度也相當不錯，因此，我們把這套問卷製作成互動式的問卷，不會收集你的個人情報，填了馬上就有答案。
飲食發炎指數評估問卷
補充：促進發炎跟會發炎是兩件事
在這裡要補充說明一件事，促進發炎不代表你這樣吃身體就會「發炎」，而是當你發炎了，會變得更旺一點。比如說，在你激烈運動後，身體會處在發炎的狀態，這時候如果卯起來吃一些促進發炎的食物，這時候，發炎就可能會變得激烈一些，影響到後續身體恢復的進度。
- 參考文獻：Kanauchi, M., Shibata, M., & Iwamura, M. (2019). A novel dietary inflammatory index reflecting for inflammatory ageing. Annals of Medicine and Surgery, 47, 44-46.
