補給

能量膠是耐力賽事常見的運動營養補充品，然而關於運動期間什麼時機點吃、一次要吃多少、為什麼吃了會拉肚子…，希望你能透過這篇文章，對這些問題有初步的認識。

肌酸跟磷酸結合後的磷酸肌酸是肌肉細胞裡很好用的能量，在剛開始運動、衝刺的階段就能快速提供能量給肌肉收縮使用，雖然只能用幾秒，卻是決勝負的關鍵能源之一

自行車器材輕量化象徵價格上的極大化，動力/體重比能否維持在每公斤6瓦，並持續45分鐘為其分水嶺，否則選手在平路和山坡基本都無法觸及到主力集團，。

乳清蛋白一直都是運動營養補充品中的王者，是 CP 很高的優質蛋白質補出來源，但你知道濃縮、分離與水解乳清蛋白之間的差異在哪嗎？你又該如何挑選呢？

真要給營養素的重要性排名的話，我想第一名是「蛋白質」應該是無庸置疑的吧！人全身上下，小到大，有許多東西是蛋白質構成；大的，肌肉、骨頭、內臟，小一點...

碳水化合物是由碳、與水組成的各種分子總稱，而其中的糖類是人類維持生命、運動等身體活動的主要能量來源；就像汽車需要汽油、電動車需要電才能動一樣。

與夏天烈日下狂流汗的印象相比，感覺上，冬天運動出汗少，運動後衣服也不像夏天那樣容易濕搭搭的，相信會有人認為在天氣冷的冬天運動，補充水分與電解質的需求就不像夏天那麼強烈。

2022 台北馬拉松即將在 12 月 18 日開跑，這一年一度盛事，幾乎可以說是全台路跑人的年終期末考，但如果你只是想在賽前賽後拍美照上傳 IG，過程中卻完全沒有訓練基礎

營養補給也會隨訓練需求而有所變化，就以蛋白質來說，練得重，就得補得多；那休息沒有訓練的日子，一餐要吃多少蛋白質？才能維持住肌肉量呢？

前陣子跟同事們討論運動營養補給要吃什麼的時候，有位經常騎自行車的同事問了一個問題：「營養師，有沒有吃了可以改善少年白和掉頭髮的食物？」