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生物素 aka 維生素 B7 – 參與脂肪酸與葡萄糖代謝的重要步驟
生物素又稱為維生素B7,通常會跟蛋白質綁在一起,飲食中容易攝取,因此一般人不太容易缺乏。在人體內參與了脂肪酸與葡萄糖代謝的重要步驟,因此也與運動表現有關聯。
維生素B6 承接 B1、B2 的反應,並參與多種反應作用
維生B6 也是 B群的成員,是一種水溶性的維生素,常見於天然的食物裡,也會添加的形式出現在各種食品裡,延續 B1 與 B2 的反應,自身也參與廣泛的生理反應。
維生素B5 aka 泛酸:一個很重要、不容易缺乏的維生素
泛酸也稱為維生素B5,在體內能轉換成輔酶A(CoA)參與許多重要的代謝反應,是維持生命不可或缺的維生素。廣泛存在各種食物,只要正常吃飯就不太會缺泛酸。
菸鹼酸 aka 維生素B3 是運動期間碳水與脂肪產能的重要輔酶
維生素B3 又稱菸鹼酸/菸鹼素,是細胞內兩種重要的輔酶,參與身體內 400 種以上酵素的作用,特別是將碳水化合物與脂肪酸代謝成 ATP 的過程,會需要它的協助。
維生素B2 幫助能量代謝、細胞抗氧化
維生素B2,又稱為核黃素(Riboflavin)與 B1 一樣,都是 B 群的成員,除了幫助能量代謝,也跟細胞內的抗氧化能力有關係。
維生素B1 – 參與三大營養素的代謝!對運動表現有正面幫助
維生素B1,也稱為硫胺(thiamin),是維生素B 群的一員,能溶於水。我們能從食物或是營養補充品攝取,這種維生素主要的作用在參與能量代謝
賽前 1 ~ 2 週腸道訓練 – 優化耐力運動期間的碳水補給能耐!
實務上,我們不太可能需要多少能量,就補多少,但還是能透過「腸道訓練」來增加身體獲得碳水的能力,只是具體該怎麼訓練呢?就讓我們用這篇來跟大家分享吧!
筋膜營養:有沒有吃了幫助筋膜、韌帶與肌腱健康的東西呢?
筋膜營養學:筋膜、韌帶與肌腱都是結締組織,它們是功能完整的骨骼肌肉系統裡必要的成員;這些組織提供吸收、抵銷與傳遞力量的作用。除了良好的伸展...
維生素D 與運動表現之間的關係 &補充建議
維生素D 是脂溶性、維持人體正常運作所必需的維生素之一,它天然存在於食物裡,只是可稱為豐富的來源的食物選擇其實很少,不過沒關係,人類的皮膚只要曬曬太陽就能自己合成給自己用。
鎂與運動的關係?運動的你一天該補多少鎂?
鎂與運動有密切的關係,它不僅參與了能量的代謝,也幫助穩定 ATP 的結構,幫助它有良好的運作,但運動的你需要鎂其實比一般人多喔!