咖啡因

咖啡因是一種甲基黃嘌呤化合物，天然存在於咖啡、茶、可可豆莢…等等食物中；能刺激中樞神經系統、肌肉，或是心臟，與細胞上的腺苷接受器結合後，可抑制腺苷的活性。