江奕賢 營養師
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安永生活誌編輯,寫作是興趣、專研每一種食物與營養素的運作是樂趣,希望藉由分享有趣、有用的健康與生活知識,一起與大家培養良好的食育。
國家營養師考試及格
出版書籍:
營養的迷思:美麗、瘦身和養生的66個健康主義、營養的真相:解開60個飲食的營養密碼
飲食發炎指數 – 1 分鐘了解你的飲食是否容易促進發炎
你想知道自己的飲食是否容易促進發炎嗎?來試試這個發炎指數問卷吧!線上做,不用一分鐘馬上得到結果。
最大心率計算機:傳統算法與修正算法
如果你的年紀超過 40,想要計算最大心率的話,建議採用比較新的公式計算,隨著年齡的增加傳統公式的誤差會越來越大。
缺鋅會影響運動表現?鋅的重要性與正確補充方法
缺鋅可能導致體力下降、恢復變慢,影響運動表現。本篇文章帶你深入了解鋅的重要功能、缺鋅症狀、食物與補充品的正確攝取方法,讓你養成強健體能!
檸檬酸有助運動表現嗎?從補給方法到作用機制一次解析
了解檸檬酸在運動補給中的作用、劑量建議與副作用,比較檸檬酸與碳酸氫鈉的差異,幫助你提升運動表現與恢復效率。
宿醉救星? 過年圍爐、尾牙、春酒前先來杯梨子汁吧!
不管你喜不喜歡喝酒,酒後引起的宿醉相信是大家都怕的事情,除了解酒液或是藥,或許這次可以試試水梨,韓國研究發現喝水梨汁能促使乙醛去氫酶的活性,幫助酒精代謝
適量補充維生素C 對運動表現與恢復有幫助,吃太多卻可能干擾訓練適應
維生素C 是人體無法自行合成的必需營養素,幫助合成膠原蛋白、充當抗氧化劑、參與某些神經傳導因子的生成,而它也可能與運動表現有關係,不過有個重點那就是攝取量。
跑馬拉松的隱形危機:認識橫紋肌溶解症、預防與應對建議
想知道什麼是橫紋肌溶解症?本文全面解析這種運動相關的健康隱患,帶你了解其症狀、風險、成因機制以及如何有效預防與應對。從科學訓練到補給品選擇,我們提供建議,幫助跑者安全挑戰馬拉松,享受健康運動的樂趣!
2024 年回顧 – 文章觀看次數 Top 10
即將迎來 2024 年的結束,依照慣例我們也要回顧一月至今的網站文章瀏覽 Top 10,由於 2024 年運動誌的流量幾乎來自 google 搜尋(95% 以上),因此這排名也可視為大家搜尋到訪的排名,接下來就讓我們看看,這一年來,Betery 運動誌觀看次數最多的前 10 名文章是什麼吧!
同 1 款能量果膠越吃越甜?運動後味覺變化與甜感增強的科學解密
進行馬拉松、113 或 226 等較長距離的耐力運動時,能量果膠或其他甜食都是可能的補給食物,只是持續吃甜的會讓人感到膩,或許我們能從運動、味覺感知中找到幫助補給的作法。