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科學
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連續血糖機監測跑步期間的血糖變化 量身打造碳水補給策略
連續血糖機比較常用在糖尿病患者的血糖監控,不過對於用葡萄糖用很兇的耐力選手來說,運動期間的連續血糖監控,也許能用來幫助他們規劃更適合自己的碳水補給策略喔!
益生菌要吃活的,死了就沒用了?這是真的嗎?
益生菌(Probiotics)的定義是活的微生物,換句話說,如果益生菌死了就不符合定義,不能稱作是益生菌了,但這可以跟吃了就沒有效畫上等號嗎?答案是不一定。
運動益生菌概念,吃益生菌有助運動表現?看看國際運動營養學會怎麼說
先前我們曾提到運動時腸胃不適可能與腸道菌群失衡有關,也因此帶出運動益生菌的概念,那麼從學術的立場出發,吃益生菌到底對運動表現、營養素吸收、增肌加肉,或是運動後修復有沒有幫助呢?
果糖真的導致肥胖與發炎?為何運動補給還需要果糖?
果糖要吃超過一定的量,才有機會運動到肝臟進行代謝,在這之前,飲食中的果糖大多會在小腸細胞給代謝,轉換成葡萄糖、乳酸與其他分子,沒什麼機會引起肝的問題呢。
從過去到未來,次世代益生菌是什麼?
在保健品的分類裡,益生菌佔了一個分類,不過如果把它的應用攤開來,會發現它自己就能形成一個多樣保健機能的宇宙,從第一世代益生菌開始,現在是什麼世代呢?
從 0 到全力衝刺:了解肌肉能量代謝、有氧與無氧運動的切換
在運動過程中,我們的身體依賴不同的能量來源來進行有氧和無氧運動。本文將探討運動過程中肌肉如何獲取 ATP,以及有氧和無氧運動對肌肉能量代謝的影響。
乳酸:運動中的燃料而非廢棄物!
乳酸算是個倒霉鬼,當有人因激烈運動而有肌肉酸痛的時候,總會被抓出來說嘴「啊!這是乳酸堆積害的啦!」不過歸納近些年來的研究,該還乳酸一個清白的時候了!
全面介紹魚油 從健康到運動表現的好處
魚油一直是保健食品市場裡的基本成員,不過最近這幾年又迎來一波趨勢,你知道高濃度魚油是怎麼來的嗎? 然後補充魚油與運動表現或恢復之間也有所關聯喔!
補充多酚 可能有助於改善運動後酸痛
因激烈運動與訓練引起運動傷害的時候,除了好好休息,研究也發現喝酸櫻桃汁、綠茶等富含多酚的食物,可能有助於運動傷害的恢復與肌肉酸痛喔!