科學

進行馬拉松、113 或 226 等較長距離的耐力運動時，能量果膠或其他甜食都是可能的補給食物，只是持續吃甜的會讓人感到膩，或許我們能從運動、味覺感知中找到幫助補給的作法。

跑步 1 小時能多活 7 小時！適量跑步可延壽又健康，但過度反而有害。每週跑 4.5 小時內、48 公里以下最理想，記得量力而為，跑出健康長壽！

蜂王乳是一種來自蜜蜂的食物，不僅是個適合養顏美容的產品，它可能是個對運動表現有幫助的食物喔！像是幫助減少肌肉損傷、降低血乳酸濃度...

隨著運動的強度與時間增加，肌肉會跟著產出大量的活性氧（ROS）/自由基，過去認為他們是造成肌肉疲勞的原因，不過更仔細去看的話，事情其實沒有那麼單純喔！

睡前吃什麼比較好睡呢？喝牛奶還是吃香蕉嗎？答案是「奇異果」，它含有血清素與褪黑激素，小型人體試驗發現睡前吃 2 顆可能有助於改善睡眠品質喔。

新助眠成份甘胺酸。市面上能幫助睡眠的食品題材很多，例如 GABA，還有我們最近提到的色胺酸；而甘胺酸呢，它很可能是一個被甜味劑耽誤的助眠成份喔。

有些人在歷經高強度訓練後，會有睡眠品質差的情形，而這會影響到他們的訓練適應，以及肌肉組織的修復與增強的過程，但要怎麼樣才能有好的睡眠品質呢？