補充維生素 D 幫助減緩端粒縮短？

我們曾經在〈維生素D 幫助骨骼肌再生與維持粒線體健康〉提到維生素 D 與肌肉粒線體的健康有關係，而今天要分享一篇也是跟維生素 D 有關新的研究，由於是大規模且追蹤相當時間的臨床試驗，結果值得大家參考。

維生素 D 與端粒長度研究

新研究發表在《American Journal of Clinical Nutrition》上，VITAL 是一項大型、隨機、雙盲、安慰劑對照的臨床試驗，研究每天讓參與者補充維生素D3（2000 IU）和來自海洋的 Omega-3 脂肪酸（1 克），持續 5 年，此計畫總共有 25,871 位美國人參與，其中女性年齡為 55 歲以上，男性為 50 歲以上。

而在 VITAL Telomere 的子研究當中，包含了 1,054 位參與者，研究者會在研究一開始、第 2 年與第 4 年分析他們在這 5 年間，白血球端粒長度的變化。

結果發現連續補充 4 年，相對於安慰劑組，每天補充 2000 IU 的維生素 D3 可減少約 140 個鹼基對長度的端粒損耗，至於 Omega-3 脂肪酸則沒有看到顯著的差異。

就這篇研究的結果來看，每天補充維生素 D3 可能有助於延緩端粒縮短的進展，也就是說可能有延緩細胞老化的現象。

端粒是什麼？

端粒（Telomere）是我們體內細胞裡，染色體末端的 DNA 重複序列，這段序列不會拿來轉譯，主要用來保護染色體的完整。每次的複製，端粒都有可能丟失而縮短，隨著年齡增加（複製的次數多），端粒會越來越短，到最後就可能影響到 DNA 的完整性，進而影響細胞的正常機能。

雖說隨著年紀的增加端粒會逐漸變短，不過在日常生活裡，有許多因素可能加速端粒縮短，例如氧化壓力、抽菸、肥胖、身體活動量太少、環境污染……都可能讓端粒短得比較快。

良好的營養，包含這篇提到的維生素 D、有規律運動的習慣則是可能減緩端粒縮短的方法。

研究補充的維生素 D3 劑量

根據《國人膳食營養素參考攝取量》第八版的建議，成人維生素 D 每天的參考量為 400 ~ 600 IU，而研究裡的劑量則是來到每天 2000 IU，這樣的量吃了不會過量嗎？

首先，如果透過食品、保健食品來補充維生素 D 的話，因為在添加上會有所限制，根據食品標示上的指示補充的話，通常不會超過 800 IU。但如果你買的是國外的產品，就可能會突破這個限制。

參考美國 NIH Office of Dietary Supplements 中，維生素 D3 的專家內容頁面中，裡面有提到過量攝取維生素 D 的章節，當中提到成年人的容許上限攝取量（Upper Intake Levels, ULs）是 4,000 IU，也就是說，成年人每天維生素 D3 攝取量低於此劑量的話，也不容易引起副作用，不過在實務上，仍需依血中 25-OH-D 的濃度狀況評估，會更為準確。